in

Cách làm nước sốt thơm ngon tại nhà cho bữa ăn thêm đặc biệt

Ẩm thực và các món ăn luôn là một phần quan trọng trong bữa cơm gia đình. Để giúp món ăn thêm hấp dẫn thì việc sử dụng nước sốt là điều rất quan trọng. Đến với bài viết này, cùng khám phá ngay những cách làm sốt thơm ngon, chinh phục các thành viên trong gia đình ngay.

Khám phá cách làm nước sốt thơm ngon chinh phục thực khách
Khám phá cách làm nước sốt thơm ngon chinh phục thực khách

Nước sốt cà chua – cho món ăn thêm đậm đà

Để làm thành công món sốt cà chua, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau: Đường trắng xay nhuyễn (1 kg); Cà chua chín mọng (2 kg); Gừng tươi đã rửa sạch vỏ, cắt miếng (400g); Tỏi (100g); Giấm (100ml); Ớt cay (5g).

Để làm sốt cà chua vô cùng đơn giản, chỉ cần làm theo các bước sau:

Bước 1: Cà chua rửa sạch sau đó loại bỏ phần vỏ, hạt và đặt chúng vào nồi.

Bước 2: Để lửa trung bình, đổ nước ngang bằng với cà chua. Cho đường vào nồi, đảo nhẹ để phần đường được tan hết.

Bước 3: Cho ớt, tỏi, gừng vào xay nhuyễn.

Bước 4: Sau 30 phút nấu chín cà chua, cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào đảo đều nhẹ nhàng, tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút nữa.

Bước 5: Dùng máy xay điện cầm tay để nghiền nát cà chua và các nguyên liệu trong nồi.

Bước 6: Tiếp tục để lửa nhỏ và nấu tiếp trong 1 tiếng đồng hồ, sau đó thi thoảng sẽ mở vung và khuấy nhẹ cho thức ăn chín.

Bước 7: Sau khi hoàn thành, bắc nồi nước xốt và múc ra lọ thủy tinh để bảo quản.

Nước sốt tiêu đen cho món ăn đậm vị

Nước sốt tiêu đen bắt nguồn từ Trung Quốc, sau đó được phổ biến rộng khắp các nước Đông Nam Á, châu Á và châu Âu. Với phương pháp làm đặc biệt, sự tổng hòa của các nguyên liệu để tạo nên món sốt đặc biệt khó chối từ. 

Sốt tiêu đen cho món ăn thêm hấp dẫn
Sốt tiêu đen cho món ăn thêm hấp dẫn

Để làm được món sốt này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Tiêu đen hoặc tiêu sọ; rượu trắng (1 thìa); Giấm (½ thìa); Nước tương (½ thìa); Dầu hào; Bột bắp hoặc bột năng; các loại gia vị hành, tỏi, cà chua; Hộp thủy tinh để đựng thành phẩm.

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu bạn sẽ bắt  tay vào chế biến thành phẩm.

Bước 1: Tiêu đã chuẩn bị được chia thành 2 phần: 1 phần xay mịn và 1 phần đem đập thành hạt nhỏ.

Bước 2: Cà chua rửa sạch sau đó thái hạt lựu. Các nguyên liệu tỏi, hành, gừng thái sợi.

Bước 3: Cho vào vào 1 bát nước lọc, tiếp tục cho đường và khuấy đều. Thêm rượu trắng, xì dầu, giấm sau đó cho thêm bột năng và đánh đều.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun đều, tiếp tục cho gừng và tỏi đã sơ chế vào phi thơm, thêm cà chua xào cho chín nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp tiêu đảo cùng. Cuối cùng cho hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước thứ 3 vào, khuấy đều tay cho đến khi sôi, đợi khi tiêu sánh lại, để nguội và đổ ra hộp thủy tinh là bạn đã có thành phẩm ròi.

Cách làm sốt BBQ đậm vị

Sốt BBQ chắc chắn là món sốt chất lượng không thể bỏ qua trong bữa ăn của gia đình. Cùng khám phá ngay cách làm món sốt BBQ chuẩn vị này.

Không thể cưỡng với sức hấp dẫn của sốt BBQ
Không thể cưỡng với sức hấp dẫn của sốt BBQ

Về thành phần cần chuẩn bị: Sốt cà chua (250ml); Giấm (180ml); Bột hành (30g); Đường nâu (20g); Bột ớt (2g); Mù tạt (2 thìa cà phê); sốt Worcestershire (2 thìa cà phê); Muối (3g).

Cách làm món nước sốt này vô cùng đơn giản. Đầu tiên bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc nồi nhỏ. Sau đó đun sôi và khuấy đều trong 5 phút. 

Cách làm nước sốt Torki

Sốt Torki gắn liền với tên tuổi của món bánh mì Kebab Torki trứ danh. Với công thức đặc biệt giúp nước sốt luôn có hương vị đậm đà khiến các thực khách phải gật gù thích thú.

Sốt Torki thành công được hình thành với các thành phần bột cà chua, cà chua Blanch, hành tây, bạc hà, cà sốt hành tây hòa với vị thơm ngậy của tỏi và hành. Với màu sắc bắt mắt đã giúp bánh mì hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Sốt Torki sốt của bánh mì Kebab trứ danh
Sốt Torki sốt của bánh mì Kebab trứ danh

Nét đặc trưng của món sốt này là hương vị sữa chua lỏng ayran. Đây là loại sốt được ứng dụng trong các bữa ăn hàng quán và đường phố.  Sốt Torki mang đến những nét đặc trưng riêng, hương vị thơm lừng hòa quyện với món bánh mì nổi tiếng làm say lòng người. 

Torki chính là sự tổng hoà trọn vẹn của các hương vị, thêm phần biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân Việt. Sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị tạo nên sự tổng hoà, vì thế nước sốt Torki nhanh chóng chiếm được tình cảm của các thực khách Việt.

Để kinh doanh sản phẩm nước sốt Torki, hãy gọi ngay số máy của đường dây nóng 0937.038.598 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết.

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế Torki

Trụ sở chính: 120/7 Lê Văn Quới, P Bình Hưng Hòa A, Q Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh.

Muốn kinh doanh các loại nước xốt bấm liên kết tư vấn qua Zalo: https://zalo.me/0937908598

Hotline: 0937.038.598 / Email: franchise@kebabtorki.com

What do you think?

Written by torkifood

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

GIPHY App Key not set. Please check settings

Cách chế biến các loại xốt nền mà bạn nên biết

Những cách làm nước xốt không cần bột